Телятина в кисло-сладком соусе с нежными овощами
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин
Ужин с паназиатскими нотками — пикантная телятина, тушенная в кисло-сладком соусе с нежными овощами.
Ингредиенты
| цуккини 400 г |
| стручковая фасоль 150 г |
| чеснок 2 зубчика |
| соевый соус 60 мл |
| пшеничная мука 30 г |
| лимонный сок 20 мл |
| оливковое масло 40 мл |
| сливочное масло 50 г |
| мёд 20 г |
| ПО ВКУСУ: |
| соус чили |
| соль |
| черный перец |
| паприка |
| тимьян |
Приготовление
Шаг 1
Смешайте муку с солью и перцем, запанируйте мясо, нарезанное кубиком, и обжарьте на растительном масле с измельченным чесноком.
Шаг 2
Соедините мед, соус чили, сок лимона, соевый соус, перемешайте и залейте мясо полученной смесью. Тушите до готовности.
Шаг 3
Нарежьте цуккини длинными тонкими ломтиками и обжарьте вместе с фасолью на смеси растительного и сливочного масел.
Шаг 4
Приправьте овощи паприкой, тимьяном, солью и перцем.
Шаг 5
Соедините с мясом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
