Cielęcina w sosie słodko-kwaśnym z delikatnymi warzywami
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 30 min
Panazjatycki obiad - pikantna cielęcina duszona w sosie słodko-kwaśnym z delikatnymi warzywami.
Składniki
| cukinia 400 g |
| fasolka szparagowa 150 g |
| czosnek 2 ząbki |
| sos sojowy 60 ml |
| mąka pszenna 30 g |
| sok z cytryny 20 ml |
| oliwa z oliwek 40 ml |
| masło 50 g |
| miód 20 g |
| DO SMAKU: |
| sos chili |
| sól |
| czarny pieprz |
| papryka |
| tymianek |
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę wymieszać z solą i pieprzem, obtoczyć pokrojone w kostkę mięso i usmażyć na oleju roślinnym z posiekanym czosnkiem.
Krok 2
Połączyć miód, sos chili, sok z cytryny i sos sojowy, wymieszać i polać mieszanką mięso. Dusić, aż będzie ugotowane.
Krok 3
Cukinię pokroić w długie cienkie plastry i podsmażyć razem z fasolą na mieszance oleju roślinnego i masła.
Krok 4
Doprawić warzywa papryką, tymiankiem, solą i pieprzem.
Krok 5
Połączyć z mięsem i podawać. Smacznego!
