Малиновое парфе


Выход: 900 г
Время приготовления: 20 мин

Изысканное французское лакомство – мягкое прохладное и воздушное малиновое парфе.

Ингредиенты


охлажденные сливки (30%) 400 мл
сахар 80 г
яйца 5 шт
ванильный сахар 10 г
соль щепотка
малина 200 г
мята (для декора)

Приготовление


Шаг 1

Малину перебейте блендером и перетрите через сито.

Шаг 2

Отделите желтки от белков. В желтки добавьте сахар и ванильный сахар, поставьте на водяную баню и взбейте миксером добела.

Шаг 3

Затем взбейте сливки, соедините их со взбитыми желтками и малиновым пюре и перемешайте.

Шаг 4

В белки добавьте щепотку соли, взбейте до пышной массы, соедините с малиновой смесью и еще раз хорошо перемешайте.

Шаг 5

После разлейте в силиконовые формы и поставьте в морозильную камеру до полного застывания.

Шаг 6

По желанию подавайте парфе со свежей малиной и мятой. Приятного аппетита!


Чизкейк с малиновым кули

Чизкейк с малиновым кули

Готовим Вместе

1 ч 👁 818
Малиновый чизкейк с шоколадом

Малиновый чизкейк с шоколадом

Готовим Вместе

30 мин 👁 452
Малиновый чай

Малиновый чай

Даша Малахова

👁 48
Быстрый чизкейк с малиновым вареньем

Быстрый чизкейк с малиновым вареньем

Даша Малахова

30 мин 👁 4330