Банановые оладьи с бананово-сметанным кремом

Name: Банановые оладьи с бананово-сметанным кремом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Cuisine: славянская кухня
Ingredients: бананы — 2 шт; мука — 200 г; кефир — 250 мл; яйцо — 1 шт; желток — 1 шт; сливочное масло — 40 г; сода — 1/2 ч. л.; разрыхлитель — 10 г; сахар — 50 г; соль — щепотка; КРЕМ:; бананы — 2 шт; сметана (жирная) — 150 г; сахарная пудра — по вкусу

Автор: ГВ

Порций: 4

Время приготовления: 1 ч

Ароматные банановые оладьи на кефире с бананово-сметанным кремом

славянская кухня завтрак оладьи бананы банановое меню

Оценок: 19 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

бананы 2 шт

мука 200 г

кефир 250 мл

яйцо 1 шт

желток 1 шт

сливочное масло 40 г

сода 1/2 ч. л.

разрыхлитель 10 г

сахар 50 г

соль щепотка

КРЕМ:

бананы 2 шт

сметана (жирная) 150 г

сахарная пудра по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Поставьте все бананы в духовку и запекайте 20 минут при температуре 175 градусов. Затем дайте им остыть, очистите от кожуры и перебейте блендером.

Шаг 2

Приготовьте тесто. Соедините половину бананового пюре, яйцо, желток, сливочное масло, кефир и сахар. Перемешайте. Просейте муку с содой, разрыхлителем и солью, соедините с банановой смесью и перемешайте до однородности. Дайте тесту отдохнуть 10 минут. Пеките оладьи на сухой сковороде.

Шаг 3

Для бананового крема соедините оставшееся банановое пюре, сметану и сахарную пудру. Взбейте массу миксером. Подавайте оладьи с банановым кремом. Приятного аппетита!