Банановые оладьи с бананово-сметанным кремом

Name: Банановые оладьи с бананово-сметанным кремом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Cuisine: славянская кухня
Ingredients: 2 банана; 200 г муки; 250 мл кефира; 1 яйцо; 1 желток; 40 г сливочного масла; 1/2 ч л. соды; 10 г разрыхлителя; 50 г сахара; щепотка соли; КРЕМ:; 2 банана; 150 г жирной сметаны; сахарная пудра — по вкусу

Автор: Готовим Вместе

Порций: 4

Время приготовления: 1 ч

Ароматные банановые оладьи на кефире с бананово-сметанным кремом

славянская кухня завтрак оладьи бананы банановое меню

Оценок: 1 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

2 банана

200 г муки

250 мл кефира

1 яйцо

1 желток

40 г сливочного масла

1/2 ч л. соды

10 г разрыхлителя

50 г сахара

щепотка соли

КРЕМ:

2 банана

150 г жирной сметаны

сахарная пудра по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Поставьте все бананы в духовку и запекайте 20 минут при температуре 175 градусов. Затем дайте им остыть, очистите от кожуры и перебейте блендером.

Шаг 2

Приготовьте тесто. Соедините половину бананового пюре, яйцо, желток, сливочное масло, кефир и сахар. Перемешайте. Просейте муку с содой, разрыхлителем и солью, соедините с банановой смесью и перемешайте до однородности. Дайте тесту отдохнуть 10 минут. Пеките оладьи на сухой сковороде.

Шаг 3

Для бананового крема соедините оставшееся банановое пюре, сметану и сахарную пудру. Взбейте массу миксером. Подавайте оладьи с банановым кремом. Приятного аппетита!