Суп с клецками


Выход: 4 л
Время приготовления: 50 мин

Легкий, но при этом питательный, суп с клецками на курином бульоне

Ингредиенты


куриное бедро (без кожицы) 3 шт
кипяток 3 л
репчатый лук 120 г
морковь 80 г
сладкий перец 80 г
картофель 400 г
зелень 20 г
соль по вкусу
черный перец по вкусу
КЛЕЦКИ:
пшеничная мука 130 г
сливки (20%) 120 мл
яйца 2 шт
паприка 1 ч. л.
соль по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Куриные бедра и лук залейте кипятком, посолите и варите 40 минут при минимальной температуре.

Шаг 2

Затем извлеките лук с мясом, положите в бульон нарезанный картофель с перцем и натертую морковь. Варите до готовности картофеля.

Шаг 3

Смешайте все ингредиенты для клецок. Оставьте тесто на 10-15 минут.

Шаг 4

Затем, с помощью ложки, пропустите его через шумовку. Перемешайте, посолите и варите суп 1-2 минуты. Подавайте с мясом и измельченной зеленью, приправив черным перцем. Приятного аппетита.


Чешский пивной суп

Чешский пивной суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 21
Скандинавский пивной суп «Елеброд»

Скандинавский пивной суп «Елеброд»

Готовим Вместе

30 мин 👁 15
Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками

Готовим Вместе

30 мин 👁 40
Крем-суп из брокколи и шпината

Крем-суп из брокколи и шпината

Готовим Вместе

30 мин 👁 37
Картофельный крем-суп

Картофельный крем-суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 38
Суп Аквакотта

Суп Аквакотта

Готовим Вместе

45 мин 👁 28
Суп из желтых томатов

Суп из желтых томатов

Готовим Вместе

40 мин 👁 60
Суп из печеных баклажанов

Суп из печеных баклажанов

Готовим Вместе

45 мин 👁 49