Суп с клецками


Выход: 4 л
Время приготовления: 50 мин

Легкий, но при этом питательный, суп с клецками на курином бульоне

Ингредиенты


куриное бедро (без кожицы) 3 шт
кипяток 3 л
репчатый лук 120 г
морковь 80 г
сладкий перец 80 г
картофель 400 г
зелень 20 г
соль по вкусу
черный перец по вкусу
КЛЕЦКИ:
пшеничная мука 130 г
сливки (20%) 120 мл
яйца 2 шт
паприка 1 ч. л.
соль по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Куриные бедра и лук залейте кипятком, посолите и варите 40 минут при минимальной температуре.

Шаг 2

Затем извлеките лук с мясом, положите в бульон нарезанный картофель с перцем и натертую морковь. Варите до готовности картофеля.

Шаг 3

Смешайте все ингредиенты для клецок. Оставьте тесто на 10-15 минут.

Шаг 4

Затем, с помощью ложки, пропустите его через шумовку. Перемешайте, посолите и варите суп 1-2 минуты. Подавайте с мясом и измельченной зеленью, приправив черным перцем. Приятного аппетита.


Суп из кукурузы с ароматными зернами

Суп из кукурузы с ароматными зернами

Готовим Вместе

30 мин 👁 7
Турецкий суп «Эзогелин чорбасы»

Турецкий суп «Эзогелин чорбасы»

Готовим Вместе

30 мин 👁 187
Лимонно-чесночный суп c курицей и рисом

Лимонно-чесночный суп c курицей и рисом

Готовим Вместе

1 ч 10 мин 👁 129
Куриный суп с галушками

Куриный суп с галушками

Готовим Вместе

45 мин 👁 198
Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 108
Чешский пивной суп

Чешский пивной суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 256