Клубничный кисель


История о том, как кисель спас город, занесена даже в древнейшую летопись «Повесть временных лет». У Даши немного другие планы: для начала можно просто приготовить очень вкусный и ароматный кисель с самой желанной ягодой – клубникой!

Ингредиенты


300 г. замороженной клубники
1 л. воды (отдельно 1/2 ст. холодной воды для крахмала)
6 ст. л. сахара
2 ст. л. крахмала
1 стручок ванили
1/2 лимона

Приготовление


Шаг 1

Поставьте на огонь небольшую кастрюльку с водой. Доведите воду до кипения, добавьте клубнику и сахар.

Шаг 2

Выдавите сок половинки лимона. Разрежьте стручок ванили и выньте из половины стручка семена. Добавьте лимонный сок и семена ванили в кастрюльку. Тщательно перемешайте смесь.

Шаг 3

Перелейте содержимое кастрюли в блендер и взбейте до однородной массы.

Шаг 4

Процедите клубничную смесь через мелкое сито, перелейте обратно в кастрюлю и поставьте на медленный огонь.

Шаг 5

Добавьте в кастрюльку разведенный с водой крахмал, тщательно перемешайте и дайте киселю загустеть.


Клубничный суп

Клубничный суп

Даша Малахова

Клубничный крамбл

Клубничный крамбл

Даша Малахова

30 мин
Клубничный мильфей

Клубничный мильфей

Даша Малахова

25 мин
Клубничный «Дахито»

Клубничный «Дахито»

Даша Малахова