Кисель из калины и гречневое печенье


Одна из самых известных ягод в украинских и русских народных песнях – это, конечно же, калина! Даша предлагает не столько петь, сколько готовить из калины. Однако, все же блюдо народное кисель.

Ингредиенты


Для киселя:
калина
280 г. сахара
3 ст. л. крахмала
2 л. воды + 0,5 ст. холодной воды
Для печенья:
170 г. гречневой муки
125 г. сахарной пудры
2 яйца
70 г. гречишного меда
оливковое масло

Приготовление


Шаг 1

Для киселя:

Шаг 2

Разведите крахмал с небольшим количеством холодной воды.

Шаг 3

Протрите калину через сито.

Шаг 4

Нагрейте в кастрюльке калиновый сок и влейте туда разведенный крахмал. Добавьте сахар и помешивая доведите до кипения.

Шаг 5

Для печенья:

Шаг 6

Взбейте яйца с сахарной пудрой, добавьте мед и гречневую муку.

Шаг 7

Смажьте противень оливковым маслом. Выложите тесто столовой ложкой. Выпекайте 20 минут при температуре 160 С. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.


Печеные яблоки

Печеные яблоки

Villeroy & Boch

45 мин 👁 80
Суп из печеных баклажанов

Суп из печеных баклажанов

Готовим Вместе

45 мин 👁 80
Салат из печеных баклажанов

Салат из печеных баклажанов

Готовим Вместе

30 мин 👁 177
Печеня по-домашнему (жаркое)

Печеня по-домашнему (жаркое)

Готовим Вместе

1 ч 👁 369
Сэндвичи с печеным перцем и балыком

Сэндвичи с печеным перцем и балыком

Готовим Вместе

30 мин 👁 21
Салат из печеных овощей

Салат из печеных овощей

Готовим Вместе

20 мин 👁 30