Блины с телятиной и луком


Выход: 6 шт
Время приготовления: 35 мин

Сытные блины с телятиной и карамелизированным луком с бальзамическим сиропом

Ингредиенты


телячий биток 300 г
растительное масло 25 мл
тимьян по вкусу
соль по вкусу
черный перец по вкусу
КАРАМЕЛИЗОВАННЫЙ ЛУК:
белый лук 200 г
мед 50 г
оливковое масло 15 г
БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ СИРОП:
черный бальзамический уксус 100 мл
сахар 100 гр

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте карамелизированный лук. Порежьте лук дольками и разберите на сегменты. Полейте оливковым маслом и медом. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.

Шаг 2

Приготовьте сироп. Смешайте в сотейнике бальзамический укус с сахаром и проварите на средней температуре 10 минут.

Шаг 3

Приготовьте начинку. Телятину помойте, просушите бумажным полотенцем, приправьте солью, перцем и тимьяном. Обжарьте на растительном масле по две минуты с каждой стороны. Дайте мясу отдохнуть 5 минут, затем порежьте его соломкой.

Шаг 4

Начините блины мясом и луком, заверните конвертом, полейте бальзамическим сиропом и подавайте к столу.


Фаршированные блины с яйцом и сыром

Фаршированные блины с яйцом и сыром

Готовим Вместе

25 мин 👁 17
Блины на молоке (40 шт)

Блины на молоке (40 шт)

Готовим Вместе

1 ч 👁 48
Блины с грибами под соусом Голландез

Блины с грибами под соусом Голландез

Готовим Вместе

35 мин 👁 26
Блины с творогом и вишней в портвейне

Блины с творогом и вишней в портвейне

Готовим Вместе

35 мин 👁 13
Блинный торт

Блинный торт

Готовим Вместе

1 ч 👁 371
Блины с фетой и зеленью

Блины с фетой и зеленью

Premialle

40 мин 👁 272