Naleśniki z cielęciną i cebulą


Wynik: 6 шт
Porcji: 2
Czas przygotowania: 35 min

Obfite naleśniki z cielęciną i karmelizowaną cebulą z syropem balsamicznym

Składniki


biodrówka cielęca 300 g
olej roślinny 25 ml
tymianek do smaku
sól do smaku
czarny pieprz do smaku
KARMELIZOWANA CEBULA:
cebula biała 200 g
miód 50 g
oliwa z oliwek 15 g
SYROP BALSAMICZNY:
czarny ocet balsamiczny 100 ml
cukier 100 g

Przygotowanie


Krok 1

Przygotować karmelizowaną cebulę. Pokroić cebulę w plastry i podzielić na segmenty. Skropić oliwą z oliwek i miodem. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.

Krok 2

Przygotować syrop. Wymieszać kęs balsamiczny z cukrem w rondelku i gotować na średnim ogniu przez 10 minut.

Krok 3

Przygotować farsz. Umyć cielęcinę, osuszyć papierowym ręcznikiem i doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Smażyć na oleju roślinnym przez dwie minuty z każdej strony. Odstawić mięso na 5 minut, a następnie pokroić w plastry.

Krok 4

Naleśniki nadziać mięsem i cebulą, zawinąć w kopertę, skropić syropem balsamicznym i podawać.


Naleśniki mleczne (40 szt.)

Naleśniki mleczne (40 szt.)

Gotujemy Razem

1 godz.
Ciasto naleśnikowe

Ciasto naleśnikowe

Gotujemy Razem

1 godz.