Сырный суп с индейкой и грибами


Выход: 3 л
Порций: 8
Время приготовления: 50 мин

Питательный, наваристый и невероятно нежный сырный суп с индейкой и грибами.

Ингредиенты


мякоть индейки 500-600 г
вода 2 л
грибы 400 г
сушеные грибы (молотые) 1 ч. л.
картофель 300 г
морковь 100 г
репчатый лук 120 г
чеснок 1 большой зубчик
плавленый сыр янтарь 200 г
кукурузный крахмал 2 ч. л.
растительное масло 15 мл
сливочное масло 10 г
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
мускатный орех

Приготовление


Шаг 1

Нарезанное мясо залейте кипятком, посолите и варите бульон 30 минут.

Шаг 2

Измельчите и пассеруйте на растительном масле лук и морковь. Крупно нарезанные грибы обжарьте на сливочном масле. Нарежьте картофель. Положите все в бульон и варите суп до готовности картофеля.

Шаг 3

Затем отлейте немного жидкости в миску и разведите в ней крахмал. Добавьте в суп плавленый сыр и, когда он расплавиться, тонкой струйкой введите разведенный крахмал.

Шаг 4

Выдавите в суп чеснок, добавьте молотые грибы, соль, перец и мускатный орех. Приятного аппетита!


Рисовый гратен с индейкой

Рисовый гратен с индейкой

Готовим Вместе

1 ч 👁 55
Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре

Готовим Вместе

40 мин 👁 18
Средиземноморский рыбный суп Бродет

Средиземноморский рыбный суп Бродет

Готовим Вместе

25 мин 👁 24
Тыквенно-чечевичный суп

Тыквенно-чечевичный суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 9
Овощной суп с фасолью и нутом

Овощной суп с фасолью и нутом

Готовим Вместе

20 мин 👁 44