Сырный суп с индейкой и грибами


Выход: 3 л
Порций: 8
Время приготовления: 50 мин

Питательный, наваристый и невероятно нежный сырный суп с индейкой и грибами.

Ингредиенты


мякоть индейки 500-600 г
вода 2 л
грибы 400 г
сушеные грибы (молотые) 1 ч. л.
картофель 300 г
морковь 100 г
репчатый лук 120 г
чеснок 1 большой зубчик
плавленый сыр янтарь 200 г
кукурузный крахмал 2 ч. л.
растительное масло 15 мл
сливочное масло 10 г
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
мускатный орех

Приготовление


Шаг 1

Нарезанное мясо залейте кипятком, посолите и варите бульон 30 минут.

Шаг 2

Измельчите и пассеруйте на растительном масле лук и морковь. Крупно нарезанные грибы обжарьте на сливочном масле. Нарежьте картофель. Положите все в бульон и варите суп до готовности картофеля.

Шаг 3

Затем отлейте немного жидкости в миску и разведите в ней крахмал. Добавьте в суп плавленый сыр и, когда он расплавиться, тонкой струйкой введите разведенный крахмал.

Шаг 4

Выдавите в суп чеснок, добавьте молотые грибы, соль, перец и мускатный орех. Приятного аппетита!


Запеченный завтрак

Запеченный завтрак

Даша Малахова

👁 33
Маринованный редис

Маринованный редис

Даша Малахова

👁 26
Быстрый чизкейк с малиновым вареньем

Быстрый чизкейк с малиновым вареньем

Даша Малахова

30 мин 👁 1713
Пасхальный Кулич

Пасхальный Кулич

Даша Малахова

👁 49