Итальянский овощной суп Минестроне


Порций: 8
Время приготовления: 30 мин

Цветовым акцентом в осеннем меню будет яркий итальянский овощной суп Минестроне.

Ингредиенты


Цукини 120 г
Морковь 120 г
Лук 120 г
Стебель сельдерея 120 г
Чеснок 4 зубчика
Помидоры пелати 400 г
Вареная красная фасоль 200 г
Овощной бульон 2 л
Мелкая паста 60 г
Оливковое масло 30 мл
Орегано
Соль
Сахар
Черный перец

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте кубиком лук, морковь, цуккини, сельдерей, измельчите чеснок и обжарьте все на оливковом масле.

Шаг 2

Добавьте размятые вилкой помидоры и овощной бульон.

Шаг 3

Приправьте суп сахаром, солью, черным перцем, орегано и варите 15 минут.

Шаг 4

Затем добавьте сваренную до состояния аl dente пасту, фасоль и доведите суп до кипения. Приятного аппетита!


Суп Аквакотта

Суп Аквакотта

Готовим Вместе

45 мин 👁 17
Суп из желтых томатов

Суп из желтых томатов

Готовим Вместе

40 мин 👁 25
Суп из печеных баклажанов

Суп из печеных баклажанов

Готовим Вместе

45 мин 👁 28
Томатный суп с курицей и кускусом

Томатный суп с курицей и кускусом

Готовим Вместе

45 мин 👁 142
Грибной суп с корнеплодами

Грибной суп с корнеплодами

Готовим Вместе

1 ч 👁 14
Суп из кабачков и шпината с перловкой

Суп из кабачков и шпината с перловкой

Готовим Вместе

30 мин 👁 66