Минестроне
Автор:
Даша Малахова
Сегодня мы приготовим один из самых знаменитых супов Италии - суп минестроне. Блюдо это давно пришло к нам прямо из Италии, немножко изменилось и сразу стало одним из самых популярных.
Ингредиенты
| морковь |
| лук |
| помидоры |
| розмарин |
| стебель сельдерея |
| корень сельдерея |
| бекон |
| спагетти |
| оливковое масло |
| тертый твердый сыр (лучше пармезан) |
| соль |
| перец |
Приготовление
Шаг 1
Все овощи нарезать мелкими кубиками. У томатов удалить семена. Нарезать также бекон и листья розмарина.
Шаг 2
На оливковом масле обжарить розмарин с беконом и луком. Затем добавить овощи. Посолить, поперчить и немного обжарить. Залить кипятком. В конце добавить макароны. Перед подачей в тарелку положить горсть сыра.
