Минестроне


Сегодня мы приготовим один из самых знаменитых супов Италии - суп минестроне. Блюдо это давно пришло к нам прямо из Италии, немножко изменилось и сразу стало одним из самых популярных.

Ингредиенты


морковь
лук
помидоры
розмарин
стебель сельдерея
корень сельдерея
бекон
спагетти
оливковое масло
тертый твердый сыр (лучше пармезан)
соль
перец

Приготовление


Шаг 1

Все овощи нарезать мелкими кубиками. У томатов удалить семена. Нарезать также бекон и листья розмарина.

Шаг 2

На оливковом масле обжарить розмарин с беконом и луком. Затем добавить овощи. Посолить, поперчить и немного обжарить. Залить кипятком. В конце добавить макароны. Перед подачей в тарелку положить горсть сыра.


Зимний суп Минестроне

Зимний суп Минестроне

Марко Черветти

Минестроне с беконом

Минестроне с беконом

Даша Малахова

Минестроне с мидиями

Минестроне с мидиями

Даша Малахова