Минестроне с мидиями


Минестроне с мидиями
Автор:

Попробуй поэкспериментировать с классическим минестроне, добавь немного мидий и белого вина

Ингредиенты


1 л воды
200 г мидий
смесь любимых овощей (брокколи, цукини, спаржевая фасоль)
1 луковица, почистить и мелко нарезать
1 зубок чеснока, почистить и измельчить
1 стакан белого вина
1 бульонный кубик
оливковое масло
свежий базилик, нарезать
шафран
соль, перец

Приготовление


Шаг 1

Лук и чеснок обжарить на оливковом масле. Пересыпать в сотейник. Добавить овощи и мидии. Через несколько минут – шафран, вино и бульонный кубик. Посолить по вкусу. Хорошо перемешать и немного обжарить.

Шаг 2

Залить водой и поварить несколько минут на маленьком огне. Перед подачей в каждую тарелку добавить немного базилика и черного перца.



Кальцоне

Кальцоне

Даша Малахова

👁 13
Детские пирожные

Детские пирожные

Даша Малахова

👁 14
Тарт Татен с репой

Тарт Татен с репой

Даша Малахова

👁 14