Тум - ливанский соус из чеснока


Тум - ливанский соус из чеснока

Ингредиенты


Чеснок 1 головка
Растительное масло 1 стакан
Яичный белок 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Сок одного лимона

Приготовление


Шаг 1

Чеснок чистим и вместе с солью взбиваем в блендере. Когда чеснок превратится в кашу, добавляем яичный белок и снова хорошенько взбиваем.

Шаг 2

Продолжаем взбивать чеснок и постепенно, тонкой струйкой вливаем масло.

Шаг 3

Затем, не прекращая взбивать, добавляем лимонный сок. Потом снова по чуть-чуть вливаем масло.

Шаг 4

Чередуя масло с лимонным соком, вбиваем до тех пор масло и сок не закончатся. После того, как все ингредиенты будут использованы, вбиваем еще некоторое время – пока соус не превратится в легкий воздушный крем.


Паста пенне с соусом маринара

Паста пенне с соусом маринара

Готовим Вместе

15 мин 👁 6
Бобы в кокосовом соусе по-занзибарски

Бобы в кокосовом соусе по-занзибарски

Готовим вместе

30 мин 👁 16
Мясной рулет с соусом песто

Мясной рулет с соусом песто

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 81
Рагу из нута с соусом харисса

Рагу из нута с соусом харисса

Готовим Вместе

30 мин 👁 48
Свиные ножки в томатном соусе

Свиные ножки в томатном соусе

Готовим Вместе

5 ч 👁 120