Куриное суфле с сыром и сметаной


Порций: 2
Время приготовления: 45 мин

Сегодня предлагаем приготовить практически диетическое блюдо — куриное суфле со сметаной и сыром!

Ингредиенты


куриное филе 250 г
сметана 3 ст. л.
отварная морковь 1/3 шт
тертый сыр 30 г
манка 1 ст. л.
яйцо 1 шт
шампиньоны 2 шт
сливочное масло
мука
соль
черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Заранее подготовьте формы для суфле: смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой и поставьте в морозильную камеру на 10-15 минут.

Шаг 2

Куриное филе пропустите через мясорубку. Добавьте яичный желток, тертый сыр, морковь и сметану. Приправьте по вкусу солью, перцем и перемешайте.

Шаг 3

Отдельно взбейте яичный белок в пышную пену. Аккуратно вмешайте его в основную массу для суфле.

Шаг 4

Выложите суфле в охлажденные формы. Шампиньоны нарежьте пластинками и выложите сверху на суфле. Выпекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 170 С.


Японские оладьи-суфле

Японские оладьи-суфле

Готовим Вместе

30 мин 👁 1532