Куриное суфле с сыром и сметаной


Сегодня предлагаем приготовить практически диетическое блюдо куриное суфле со сметаной!

Ингредиенты


250 г куриного филе
3 ст. ложки сметаны
1/3 вареной моркови
30 г тертого сыра
1 ст. ложка манки
1 яйцо
2 шампиньона
Сливочное масло
Мука
Соль
Черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Куриное филе пропустите через мясорубку. Добавьте яичный желток, тертый сыр, морковь и сметану. Приправьте по вкусу солью, перцем и перемешайте.

Шаг 2

Отдельно взбейте яичный белок в пышную пену. Аккуратно вмешайте его в основную массу для суфле.

Шаг 3

Заранее подготовьте формы для суфле: смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой и поставьте в морозильную камеру на 10-15 минут.

Шаг 4

Выложите суфле в охлажденные формы. Шампиньоны нарежьте пластинками и выложите сверху на суфле. Выпекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 170 С.



Маффины "Крок Мадам"

Маффины "Крок Мадам"

Даша Малахова

👁 63
Матча-латте

Матча-латте

Мария Чибисова

👁 3
Оливье

Оливье

Дмитрий Шуршаков

👁 10
Запеченная рождественская телятина

Запеченная рождественская телятина

Тарас и Оксана Середюк

👁 19