Suflet z kurczaka z serem i kwaśną śmietaną
Autor:
Dasha Malahova
Porcji: 2
Czas przygotowania: 45 min
Dziś proponujemy przygotowanie niemal dietetycznego dania - sufletu z kurczaka z kwaśną śmietaną i serem!
Składniki
| filet z kurczaka 250 g |
| śmietana 3 łyżki. |
| gotowana marchewka - 1/3 szt. |
| tarty ser - 30 g |
| kasza manna - 1 łyżka. |
| jajko 1 szt |
| grzyby - 2 szt. |
| masło |
| mąka |
| sól |
| czarny pieprz do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj wcześniej foremki do sufletów: wysmaruj je masłem, posyp mąką i włóż do zamrażarki na 10-15 minut.
Krok 2
Filet z kurczaka zmielić w maszynce do mięsa. Dodać żółtko, starty ser, marchewkę i śmietanę. Doprawić do smaku solą i pieprzem i wymieszać.
Krok 3
Osobno ubić białko na puszystą pianę. Delikatnie wymieszać z główną masą sufletową.
Krok 4
Przełożyć suflet do schłodzonych foremek. Pokroić grzyby i ułożyć na wierzchu sufletu. Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 170C.
