Черри помидоры с суфле из авокадо

Вот такая закуска сегодня у нас на завтрак! Весенняя, свежая и яркая! Ну и вкусная, конечно же! Ведь здесь и авокадо, и черри, и сливочный сыр. Одним словом, необычно, но очень вкусно.

Оценок: 12 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

1 веточка помидоров черри

1 авокадо

30-50 г сливочного сыра

50 мл жирных сливок

Сок лимона

Черный кунжут

Соль

Красный острый перец

Листья салата для подачи

Приготовление

Шаг 1

С помидорок срежьте верхушки и кофейной ложкой аккуратно достаньте мякоть. Ее вы можете использовать для приготовления соуса или добавить в суп.

Шаг 2

Очистите авокадо, нарежьте и выложите в чашу блендера. Добавьте сыр, сливки, острый перец, щепотку соли и немного лимонного оска. Взбейте в однородную массу.

Шаг 3

Переложите суфле из авокадо в кондитерский мешок. Заполните помидорки черри.

Шаг 4

Подавайте на листьях салата, посыпав черным кунжутом.