Сладкая яичница


Весна! А мы решили немного пошалить и приготовить сегодня вот такую сладкую "яичницу" из сливок, агар-агара и консервированного абрикоса. И, конечно же, с черным перцем маком!

Ингредиенты


150 мл сливок 20 %
1 ч. ложка агар-агара
1 ст. ложка сахара
Консервированные абрикосы
Несколько коробочек кардамона
Мак

Приготовление


Шаг 1

Влейте сливки в сотейник, добавьте раздавленный пальцами кардамон, сахар и агар-агар. Доведите до кипения, помешивая постоянно венчиком.

Шаг 2

Аккуратно вылейте сливки на силиконовый коврик через сито, чтобы они принятли вид нескольких "яичных белков".

Шаг 3

Вставьте в середину каждого "белка" половинку абрикоса. Посыпьте маком и дайте застыть (на это удет несколько минут).

Шаг 4

Подавайте как десерт.



Тарт Татэн

Тарт Татэн

Даша Малахова

👁 18
Київська перепічка

Київська перепічка

Даша Малахова

👁 193
Клубничный кисель

Клубничный кисель

Даша Малахова

👁 22