Утопенцы


Утопенцы
Порций: 6
Время приготовления: 20 мин

Утопенцы – самая излюбленная чешская закуска к пиву, которая по популярности не уступает знаменитому напитку.

Ингредиенты


шпикачки (или сардельки) 6
маринованные огурцы 100 г
репчатый лук 140 г
чеснок 3 зубчика
перец чили 1 шт
МАРИНАД:
кипяток 0,5 л
винный уксус 150 мл
растительное масло 20 мл
сахар 30 г
соль 30 г
гвоздика 2 шт
лавровый лист 2 шт
душистый перец 8 горошин

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте маринад. Соедините в сотейнике специи, соль и сахар.

Шаг 2

Залейте кипятком и варите 10 минут. Затем немного остудите, влейте уксус, растительное масло и перемешайте.

Шаг 3

Порежьте тонкими колечками огурцы, чили перец и чеснок. Каждую шпикачку разрежьте вдоль с одной стороны и начините перцем чесноком и огурцами.

Шаг 4

Литровую банку наполните шпикачками, перекладывая порезанным луком, оставшимися огурцами, чесноком и перцем чили. После залейте шпикачки маринадом, остудите и поставьте в холодильник на 7-8 дней. Приятного аппетита.


Свиная рулька к пиву

Свиная рулька к пиву

Даша Малахова

Закуска к пиву

Закуска к пиву

Даша Малахова