Домашние сосиски с домашним кетчупом
Вряд ли найдется человек, абсолютно равнодушный к сосискам с кетчупом! Но чтобы у вас не возникало вопросов по качеству такого блюда и соуса, предлагаем приготовить вам все самостоятельно домашние сосиски и такой же домашний кетчуп! Мы уверены, такое блюдо понравится как детям, так и взрослым!
Ингредиенты
| 500 г куриного фарша |
| 50-100 мл сливок |
| 1 ч. ложка горчицы |
| 1 яйцо |
| Соль |
| Перец по вкусу |
| Кетчуп: |
| 2 крупных помидора |
| Щепотка молотой корицы |
| Сахар |
Приготовление
Шаг 1
В куриный фарш добавьте яйцо, горчицу и сливки. посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2
Выложите на разделочную доску лист пищевой пленки. Выложите фарш и разровняйте, придав форму сосиски. Плотно заверните и перевяжите, чтобы у вас получилось несколько сосисок. Отварите в слегка кипящей воде в течение 7-10 минут.
Шаг 3
Приготовьте фреш из помидоров. перелейте сок в сотейник, добавьте сахар и молотую корицу. Уварите на среднем огне, чтобы количество соуса уменьшилось вдвое.
Шаг 4
Подавайте сосиски с кетчупом и свежим багетом.
