Зеленая шакшука с фетой
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 15 мин
Яркая, свежая и питательная зеленая шакшука с фетой
Ингредиенты
| свежий шпинат 600 г |
| зеленый лук 40 г |
| петрушка 30 г |
| укроп 30 г |
| репчатый лук 80 г |
| чеснок 4 зубчика |
| яйца 5-6 шт |
| сыр фета 80 г |
| оливковое масло 30 мл |
| лимонный сок 20 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| красный перец |
| молотый кориандр |
Приготовление
Шаг 1
Пассеруйте на масле измельченный лук и чеснок.
Шаг 2
Приправьте красным перцем и кориандром, немного обжарьте, добавьте измельченную зелень, сок лимона и соль. Готовьте, пока зелень не уменьшится в объеме в два раза.
Шаг 3
Затем вбейте яйца и готовьте под крышкой 4-5 минут. Подавайте шакшуку с кусочками феты, приправив черным перцем. Приятного аппетита!
