Яичница с сыром грюйер
Автор:
Даша Малахова
Яичницу готовят тысячелетиями! Это один из самых популярных и легких в приготовлении завтраков, который, к тому же, может быть и совершенно разным хоть каждый день! Наша яичница сегодня тоже необычная с сыром грюйер, шампиньонами, чесноком и тимьяном.
Ингредиенты
| 2 яйца |
| 3-4 шампиньона |
| 1 зубчик чеснока |
| Тимьян |
| 30 г сыра грюйер |
| Сливочное масло |
| 2-3 ст. ложки сливок |
| Соль |
| Перец |
Приготовление
Шаг 1
Шампиньоны нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на сливочном масле.
Шаг 2
Добавьте к грибам листочки тимьяна и зубчик чеснока, нарезанный тонким пластинками.
Шаг 3
Отделите яичные белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли и сливками.
Шаг 4
Выложите на сковороду к грибам ломтики сыра грюйер и залейте белковой смесью. Сверху на белок аккуратно выложите яичные желтки.
Шаг 5
Поджарьте яичницу до готовности и подавайте к столу, посыпав черным перцем.
