Карамелизированные орешки с корицей и острым перцем

Такие орешки не купить в магазине. Разве что, в сезон рождественских праздников на ярмарках в Европе! Ну а мы сегодня готовим точно такие орешки карамельзированные, пряные и даже слегка острые!

Оценок: 28 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

50 г миндаля

50 г кешью

50 г орехов пекан

50 грецких орехов

Молотый острый перец

Душистый перец

Молотая корица

Белый и коричневый сахар

1 ч. ложка воды

1 яичный белок

Приготовление

Шаг 1

Взбейте белок с водой, добавьте сахар і специи.

Шаг 2

Выложите в белок все орехи и перемешайте.

Шаг 3

Противень выстелите пергаментной бумагой и смажьте небольшим количеством растительного масла. Запеките в течение 25-30 минут при температуре 70-100 С.