Сорбеты
Автор:
Даша Малахова
Только фрукты и сахар. Никаких вкусовых добавок, ароматизаторов, стабилизаторов и сгустителей. Экспериментируй с разными ягодами и фруктами
Ингредиенты
| 1 кг любимых фруктов или ягод |
| 1 кг сахара |
| для лимонного – 1,5 кг сахара |
| для сладких, например персикового или грушевого – 0,5 кг сахара |
| мята |
Приготовление
Шаг 1
Фрукты или ягоды промыть и измельчить в блендере. Если нужно избавиться от мелких косточек, перетереть через сито (например, смородину). Смешать с сахаром, помешивая, пока сахар не растворится. Заморозить в морозилке. Перед подачей украсить мятным сахаром. Для этого перетереть несколько листиков свежей мяты с ложкой сахара и присыпать сорбет.
