Салат из брокколи с лососем, фундуком и йогуртом


Все еще думаете, что приготовить на завтрак? Предлагаем вам рецепт теплого салата вкусного и полезного! А будет он из брокколи, лосося и фундука. А вот заправить его можно как оливковым маслом, так и соусом из йогурта и соленых анчоусов!

Ингредиенты


300 г брокколи
150 г филе лосося
100 г фундука
100 мл натурального йогурта
30 г филе анчоусов
Оливковое масло
Соль
Черный перец

Приготовление


Шаг 1

Брокколи разберите на соцветия и отварите на пару до готовности.

Шаг 2

Очищенный фундук обжарьте на сухой сковороде.

Шаг 3

Филе лосося нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите. Обжарьте на оливковом масле в течение 1 минуты.

Шаг 4

Готовую капусту брокколи выложите в миску, добавьте филе лосося и перемешайте.

Шаг 5

Филе анчоусов мелко нарежьте. Смешайте с половиной натурального йогурта и хорошо перемешайте. Можно добавить немного масла, на котором жарился лосось.Полейте соусом теплый салат и аккуратно перемешайте.

Шаг 6

Выложите на блюдо, добавьте жаренный фундук и полейте небольшим количеством йогурта.


Салат из маринованной фасоли

Салат из маринованной фасоли

Готовим Вместе

15 мин 👁 32
Крем-суп с брокколи и лисичками

Крем-суп с брокколи и лисичками

Готовим вместе

15 мин 👁 8
Теплый салат с говядиной и картофелем

Теплый салат с говядиной и картофелем

Готовим Вместе

15 мин 👁 30
Салат «Мимоза»

Салат «Мимоза»

Николай Бакунов

👁 12