Лассе
Первым европейцем, увидевшим и попробовавшим ананас, был Христофор Колумб. Вскоре этот фрукт стал популярен в Европе, а также в Азии и Африке. А вот в России, во времена Екатерины II, гурманы-вельможи широко использовали ананас в застольях, хотя и странным для нас образом. Например, граф Строганов подавал ананас в уксусе, у графа Завадовского ананас шинковали, как капусту, хранили в кадках и потом варили из него... борщи! Сегодня за этот экзотический фрукт берется Даша! Присоединяйтесь и вы!
Ингредиенты
| ананас (небольшой) 1 шт |
| йогурт 250 мл |
| мята 5-6 веточек |
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте мятный лед для лассе: в каждое отделение формочки для льда положите по листику мяты, залейте чистой водой и отправьте в морозилку.
Шаг 2
Почистите ананас и нарежьте кубиками.
Шаг 3
Измельчите блендером кубики ананаса и листики свежей мяты до появления пузырьков.
Шаг 4
Перелейте в стакан, добавьте йогурт и несколько кубиков «мятного» льда.
