Yaki onigiri - japońskie kulki ryżowe z nadzieniem

Name: Yaki onigiri - japońskie kulki ryżowe z nadzieniem
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: японская кухня
Ingredients: gotowany ryż do sushi — 850 g; mięso wołowe — 250 g; różyczki brokuła — 150 g; cebula — 40 g; nasiona sezamu — 10 g; sos sojowy — 60 ml; zielona cebula — 20 g; olej roślinny — 50 ml; sól, czarny pieprz — do smaku; Sos:; sos sojowy — 120 ml; czosnek — 2 ząbki; starty korzeń imbiru — 1 łyżeczka; miód — 60 g; skrobia kukurydziana — 2 łyżeczki

Autor: Gotujemy Razem

Porcji: 2

Czas przygotowania: 30 min

Japońskie kulki ryżowe z wołowiną i fasolką szparagową - Yaki onigiri

kuchnia japońska

Oceny: 15 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Składniki

gotowany ryż do sushi 850 g

mięso wołowe 250 g

różyczki brokuła 150 g

cebula 40 g

nasiona sezamu 10 g

sos sojowy 60 ml

zielona cebula 20 g

olej roślinny 50 ml

sól, czarny pieprz do smaku

Sos:

sos sojowy 120 ml

czosnek 2 ząbki

starty korzeń imbiru 1 łyżeczka

miód 60 g

skrobia kukurydziana 2 łyżeczki

Przygotowanie

Krok 1

Mięso i cebulę pokroić w drobną kostkę. Podsmaż na oleju roślinnym. Dodać posiekane brokuły, sól i czarny pieprz. Smażyć do zrumienienia.

Krok 2

Wycisnąć czosnek i wymieszać z resztą składników sosu. Zalać mięso i gotować przez 4 minuty. Dodać nasiona sezamu i wymieszać.

Krok 3

Przykryć miski o średnicy 10-12 cm folią spożywczą. Rozłóż ryż po bokach, umieść łyżkę nadzienia z każdej strony i użyj folii spożywczej do uformowania kulek.

Krok 4

Smażyć je na oleju do zrumienienia, skrapiając sosem sojowym. Podawać posypane sezamem i zieloną cebulką. Smacznego!