Gulasz fasolowy z warzywami
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 30 min
Pożywny gulasz z fasoli z warzywami, dla tych, którzy nie jedzą produktów mięsnych
Składniki
| gotowana biała fasola 200 g |
| gotowana czerwona fasola 200 g |
| słodka papryka 120 g |
| czerwona cebula 120 g |
| biała część pora - 90 g |
| marchew 80 g |
| czosnek - 5 ząbków |
| posiekane pomidory pelati 400 g |
| białe wytrawne wino 75 ml |
| olej roślinny 30 ml |
| pietruszka 20 g |
| DO SMAKU: |
| sól |
| cukier |
| czarny pieprz |
| oregano |
| suszona bazylia |
Przygotowanie
Krok 1
Posiekaj czosnek i czerwoną cebulę. Marchew i słodką paprykę pokroić w grubą kostkę, a por w krążki.
Krok 2
Podsmaż wszystko na oleju roślinnym. Następnie dodaj wino, suszoną bazylię i oregano, wymieszaj i gotuj przez kilka minut.
Krok 3
Następnie dodaj ugotowaną fasolę, pomidory pelati, sól, czarny pieprz i cukier i gotuj przez kolejne 5 minut.
Krok 4
Dodać posiekaną natkę pietruszki, wymieszać i podawać. Smacznego.
