Ciasto cytrusowe
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 8
Czas przygotowania: 1 godz.
Bardzo delikatna i niezwykle aromatyczna tarta cytrusowa
Składniki
| mąka pszenna 250 g |
| zaczyn 10 g |
| sok z cytryny 80 ml |
| sok pomarańczowy 80 ml |
| skórka z 1/2 pomarańczy |
| skórka z 1 cytryny |
| jajka 4 szt. |
| cukier 150 g |
| roztopione masło 125 g |
| śmietana (10%) 100 ml |
| cukier waniliowy 20 g |
| sól szczypta |
Przygotowanie
Krok 1
Przesiać mąkę i proszek do pieczenia.
Krok 2
Osobno połączyć cukier waniliowy z cukrem i jajkami, ubić mikserem na sztywną pianę.
Krok 3
Dodać skórkę z pomarańczy i cytryny, śmietanę, masło, sok z pomarańczy i cytryny i wymieszać mikserem.
Krok 4
Dodać mąkę i proszek do pieczenia i dobrze ubić mikserem.
Krok 5
Nasmaruj formę do ciasta olejem i wlej do niej ciasto. Piec ciasto w temperaturze 160 stopni Celsjusza przez 50 minut.
Krok 6
W razie potrzeby posyp cukrem pudrem i udekoruj listkami mięty. Smacznego!
