Zupa jarzynowa z sardynkami
Autor:
Gotujemy Razem
Wynik: 3 л
Porcji: 8
Czas przygotowania: 30 min
Uwielbiana lekka i aromatyczna zupa warzywna z sardynkami
Składniki
| sardynki (w puszce) 300 g |
| cebula 90 g |
| marchew 80 g |
| czosnek 2 ząbki |
| łodyga selera 80 g |
| pomidory 200 g |
| ziemniaki 300 g |
| olej roślinny 20 ml |
| wrząca woda - 2 litry |
| pietruszka 15 g |
| koperek 15 g |
| liść laurowy 3 szt. |
| sól do smaku |
| czarny pieprz do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Marchew, seler, ziemniaki i pomidory pokroić w kostkę. Zalać wrzącą wodą, dodać liść laurowy i sól.
Krok 2
Podsmaż posiekaną cebulę i czosnek na oleju roślinnym, dodaj do warzyw i gotuj, aż ziemniaki będą gotowe. Następnie włóż sardynki do zupy i zagotuj.
Krok 3
Podawać zupę z posiekaną zieleniną, pieprzem do smaku. Smacznego.
