Kurczak duszony w sosie pomarańczowym
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 30 min
Brązowy i soczysty kurczak duszony w pikantnym sosie pomarańczowym
Składniki
| udka z kurczaka (mięso) 400 g |
| żółtko jaja 1 szt. |
| sos sojowy 15 ml |
| skrobia kukurydziana 40 g |
| olej roślinny 35 ml |
| sól do smaku |
| czarny pieprz do smaku |
| przyprawa do kurczaka do smaku |
| SOS: |
| sok pomarańczowy 220 ml |
| czosnek 2 ząbki |
| korzeń imbiru 10 g |
| sos sojowy 20 ml |
| ocet jabłkowy 25 ml |
| skrobia kukurydziana 5 g |
| cukier 20 g |
| sól do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Mięso pokroić w grubą kostkę, wymieszać z solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka, sosem sojowym i żółtkiem.
Krok 2
Obtoczyć w skrobi i smażyć na oleju roślinnym do zrumienienia.
Krok 3
Aby przygotować sos, wymieszać posiekany czosnek i imbir z resztą składników i doprowadzić do wrzenia. Dusić mięso w sosie przez 1 minutę.
Krok 4
W razie potrzeby podawać z ryżem. Smacznego.
