Kalafior po wiedeńsku


Porcji: 2
Czas przygotowania: 50 min

Kalafior po wiedeńsku - zapiekany z serem w aromatycznym, pikantnym maśle z pierścieniem wędzonej kiełbasy.

Składniki


kalafior 2 główki
twardy ser 200 g
roztopione masło 100 g
mąka kukurydziana 50 g
czosnek 2 ząbki
pietruszka 10 g
suszony czosnek 1 łyżeczka
curry 1 łyżeczka
papryka 1 łyżeczka
wędzona kiełbasa 2 krążki
sól do smaku
mielony czarny pieprz do smaku

Przygotowanie


Krok 1

Ugotuj obrany kalafior w osolonej wodzie do miękkości. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie ułożyć ser na wierzchu kalafiora.

Krok 2

W osobnej misce wymieszać suszony czosnek, paprykę, curry, czarny pieprz, mąkę kukurydzianą, posiekany czosnek i natkę pietruszki, masło i dobrze wymieszać.

Krok 3

Dla każdej porcji weź dwa arkusze folii i złóż je na krzyż. Na środku położyć kiełbasę, na niej kalafior i obficie posmarować mieszanką przypraw, mąki i masła.

Krok 4

Zawinąć szczelnie folię i piec kalafior w temperaturze 200 stopni przez 30 minut.

Krok 5

Jeśli chcesz, podawaj danie w folii. Smacznego.


Tarta z rabarbarem i truskawkami

Tarta z rabarbarem i truskawkami

Dasha Malahova

1 godz.
Wielkanocne wypieki

Wielkanocne wypieki

Gotujemy Razem

3 godz. 45 min
Ciasto jagodowe

Ciasto jagodowe

Сергей Носов

2 godz. 30 min
Draniki z pigwą i śledziem

Draniki z pigwą i śledziem

Dasha Malahova

20 min
Ukraińscy eksperci

Ukraińscy eksperci

Gotujemy Razem

1 godz.