Babeczki wielkanocne z marchewką
W Wielkanoc słodycze również powinny być świąteczne! Tutaj z pomocą przychodzi czekolada, cukrowe dekoracje i kolorowe kamyczki. Trochę wyobraźni i będziesz mieć prawdziwe wielkanocne babeczki!
Składniki
| mleko 120 ml |
| masło (temperatura pokojowa) 130 g |
| cukier 110 g |
| jajka 2 szt. |
| zaczyn 1/4 łyżeczki |
| mąka (przesiana) 190 g |
| marchew (drobno starta) 2-3 łyżki. |
| zielony barwnik spożywczy |
| SER: |
| serek śmietankowy (temperatura pokojowa) 150 g |
| masło (temperatura pokojowa) 150 g |
| cukier 150 g |
| czekolada (starta) |
| dekoracja cukrowa |
| słodycze (do dekoracji) |
Przygotowanie
Krok 1
Ubij masło i cukier mikserem. Dodawać po jednym jajku i dobrze wymieszać. Wlej mleko i dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Dodaj do ciasta odrobinę zielonego barwnika spożywczego i dobrze wymieszaj.
Krok 2
Zetrzeć marchewki na drobnej tarce. Susz je na suchej patelni przez kilka minut. Dodać do ciasta i wymieszać.
Krok 3
Rozłóż ciasto do silikonowych i papierowych foremek na babeczki do 2/3 wysokości, umieszczając je w metalowych foremkach. Piec przez 20 minut w temperaturze 170 C.
Krok 4
Aby przygotować krem, ubij masło o temperaturze pokojowej z cukrem lub cukrem pudrem. Dodać serek śmietankowy i ponownie ubić. Zabarwić zielonym barwnikiem spożywczym. Napełnij kremem woreczek cukierniczy i udekoruj gotowe babeczki.
Krok 5
Posyp krem cukrowymi dekoracjami, czekoladą i udekoruj kolorowymi cukierkami przypominającymi barwione jajka.
