Quesadilla po hawajsku
Dziś mamy prawdziwą quesadillę, ale z hawajskim akcentem! Tortille, bo tak nazywają się tortille do tego dania, przyrządzamy sami i zgodnie ze wszystkimi zasadami z mąki kukurydzianej! Nadzienie to szynka, ananas i ser! Bardzo smaczne i co najważniejsze szybkie!
Składniki
| mąka kukurydziana 1 filiżanka |
| mąka pszenna - 1 filiżanka |
| olej roślinny - 3-4 łyżki. |
| sól 1 łyżeczka |
| woda 1-1,5 szklanki |
| SKŁADNIKI: |
| ananas w puszce 150 g |
| szynka 150 g |
| twardy ser 100 g |
Przygotowanie
Krok 1
Wymieszać przesianą mąkę, dodać sól i dodając partiami wodę, zagnieść płaskie ciasto. Dodać olej roślinny i ponownie zagnieść. Uformować kulę i pozostawić na 10 minut.
Krok 2
Podzielić na małe kulki i rozwałkować na cienkie tortille, posypując mąką.
Krok 3
Smażyć na suchej patelni przez 40-45 sekund z każdej strony.
Krok 4
Do nadzienia pokroić w kostkę ananasa, szynkę i połowę startego sera. Wymieszać, aby połączyć wszystkie składniki.
Krok 5
Nałożyć nadzienie na płaski placek, posypać startym serem, złożyć na pół i lekko docisnąć. Ponownie usmażyć na patelni z obu stron, aby ser się roztopił i związał placek z nadzieniem.
