Кесадилья по-гавайски


Кесадилья по-гавайски
Автор:

Сегодня у нас настоящая кесадилья, но с гавайским акцентом! Тортильи, а именно так называются лепешки для этого блюда, мы готовим сами и по всем правилам с кукурузной мукой! А вот в качестве начинки ветчина, ананас и сыр! Очень вкусно и, главное, быстро!

Ингредиенты


1 стакан кукурузной муки
1 стакан пшеничной муки
3-4 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка соли
1-1,5 стакана воды
Начинка:
150 г консервированного ананаса
150 г ветчины
100 г твердого сыра

Приготовление


Шаг 1

Смешайте просеянную муку, добавьте соль и, добавляя частями воду, замесите тесто для лепешек. Добавьте растительное масло и еще раз вымесите. Слепите в шар и оставьте на 10 минут.

Шаг 2

Разделите на небольшие шарики и раскатайте в тонкие лепешки, присыпав мукой.

Шаг 3

Обжарьте на сухой сковороде по 40-45 секунд с каждой стороны.

Шаг 4

Для начинки нарежьте кубиками ананас, ветчину и половину тертого сыра. Перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались.

Шаг 5

На лепешку выложите начинку, добавьте всерху еще тертый сыр и сложите пополам и чуть прижмите. Поджарьте еще раз на сковороде с обеих сторон, чтобы сыр расплавился и "скрепил" лепешку с начинкой.



Клубничный крамбл

Клубничный крамбл

Даша Малахова

👁 179
Равиоли с тыквой

Равиоли с тыквой

Даша Малахова

👁 7
Стейк с яблоками

Стейк с яблоками

Даша Малахова

👁 14
Жареная черешня

Жареная черешня

Даша Малахова

👁 40