Deutscher Krümelkuchen mit Streuseln
Margarine - 125 g |
Zucker - 85 g |
Vanillezucker - nach Geschmack |
Salz nach Geschmack |
Eiweiß 2 Stück |
Mehl 125 g |
Butter 2 Esslöffel |
FÜR STRAISEL: |
Mehl 150 g |
Kakaopulver 2 EL. l. |
Zucker 100 g |
Butter, Margarine 100 g |
Schritt 1
Den Teig zubereiten. Die Margarine, den Zucker, den Vanillezucker und das Eiweiß steif und schaumig schlagen. Das gesiebte Mehl einrühren.
Schritt 2
Die so entstandene Masse in einer dünnen Schicht auf das vorbereitete Backblech streichen, die erhitzte Butter gleichmäßig darauf verteilen und die aus den restlichen Zutaten zubereiteten Streusel darüber streuen.
Schritt 3
Bei mittlerer Hitze backen, bis der Kuchen durchgebacken ist.