Krümelkuchen
Portionen: 4
Kochzeit: 30 Min.
Deutscher Krümelkuchen mit Streuseln
Zutaten
| Margarine 125 g |
| Zucker 85 g |
| Vanillezucker nach Geschmack |
| Salz nach Geschmack |
| Eiweiß 2 Stück |
| Mehl 125 g |
| Butter 2 Esslöffel |
| FÜR STRAISEL: |
| Mehl 150 g |
| Kakaopulver 2 EL. l. |
| Zucker 100 g |
| Butter, Margarine 100 g |
Anweisungen
Schritt 1
Den Teig zubereiten. Die Margarine, den Zucker, den Vanillezucker und das Eiweiß steif und schaumig schlagen. Das gesiebte Mehl einrühren.
Schritt 2
Die so entstandene Masse in einer dünnen Schicht auf das vorbereitete Backblech streichen, die erhitzte Butter gleichmäßig darauf verteilen und die aus den restlichen Zutaten zubereiteten Streusel darüber streuen.
Schritt 3
Bei mittlerer Hitze backen, bis der Kuchen durchgebacken ist.
