Kürbiscremesuppe mit Feta-Käse
Autor:
Premialle
Portionen: 2
Kochzeit: 20 Min.
Lernen Sie einen Favoriten unter den Suppen kennen - Kürbiscremesuppe mit Fetakäse!
Kürbis- und Molkegeschmack, reichhaltig und zart. Fügen Sie ein paar knusprige Baguette-Toasts hinzu und genießen Sie die Komposition!
Zutaten
| Wasser - 200 ml |
| Kürbis - 400 g |
| Feta - 150 g |
| Sahne - 200 g |
| Kürbiskerne |
| Kräuter |
| Baguette |
Anweisungen
Schritt 1
Den Kürbis schälen, würfeln und in wenig Wasser (200 ml) dünsten.
Schritt 2
Die Sahne separat erhitzen, den geschmolzenen Feta hinzufügen und mit einem Mixer zu einem Püree zerkleinern.
Schritt 3
Das Baguette rösten.
Schritt 4
Mit Kürbiskernen, Feta-Stückchen und Croutons garniert servieren.
