Schritt 1

Die Eier mit dem Zucker aufschlagen, Salz und das Innere der Vanillestangen hinzufügen.

Schritt 2

Den Hüttenkäse mit der Eimischung vermischen und nach und nach das gesiebte Mehl hinzugeben und den Teig für die Käsekuchen kneten. Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3

Es gibt zwei Möglichkeiten, die Cheesecakes zu frittieren - in der Pfanne oder in der Friteuse in Form von Kugeln. In beiden Fällen die Cheesecakes vorher in Mehl wälzen.

Schritt 4

Servieren Sie die Cheesecakes mit saurer Sahne, frischen Erdbeeren, Marmelade oder Kondensmilch.