Käsekuchen Ostern
Portionen: 8
Kochzeit: 20 Min.
Der Osterquark ist einfach zuzubereiten. Alle Zutaten werden zusammengerieben, gründlich vermischt und in eine Form gegeben. Das Wichtigste ist, dass man ohne guten Hüttenkäse kein schmackhaftes Osterfest zubereiten kann, also achten Sie besonders auf die Auswahl.
Zutaten
| Hüttenkäse 1 kg |
| Butter 400 g |
| Eigelb 6 Stück |
| Zucker 2 Tassen |
| Vanille nach Geschmack |
| Zitronenschale nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Reiben Sie den Quark gründlich durch ein Sieb. Wenn der Käsebruch etwas flüssig ist, wickeln Sie ihn in ein Seihtuch und pressen Sie ihn einige Stunden lang.
Schritt 2
Reiben Sie die Butter, den Zucker und die Eigelbe zusammen. Zum Quark geben und gründlich verrühren. Nach Belieben Vanille und Zitronenschale hinzufügen.
Schritt 3
Die Masse in eine Form geben. Mit einem Seihtuch abdecken und 6-8 Stunden lang an einem kalten Ort pressen.
