Vegetarische Tomatensuppe mit Crackern
Sie können eine schnelle Suppe aus fast allem machen, was Sie im Haus haben. Zum Beispiel Tomaten aus der Dose in ihrem eigenen Saft.
Vegetarische Tomatensuppe mit Crackern
Sie können eine schnelle Suppe aus fast allem machen, was Sie im Haus haben. Zum Beispiel Tomaten aus der Dose in ihrem eigenen Saft.
Zutaten
| Tomaten in ihrem eigenen Saft 1 Dose |
| Zwiebel 1 St. |
| Knoblauch 1 Gewürznelke |
| Olivenöl |
| Basilikum |
| Salz |
| Schwarzer Pfeffer |
| Saltine-Cracker |
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Olivenöl zusammen mit dem gehackten Knoblauch anbraten.
Schritt 2
Die Tomaten mit ihrem Saft in die Pfanne mit den Zwiebeln geben. Mit etwas heißem Wasser aufgießen, salzen und pfeffern.
Schritt 3
Zum Kochen bringen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Die Suppe in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt ist, dabei ein paar Basilikumblätter hinzufügen.
Schritt 5
In eine Schüssel geben, mit Salzcrackern in Form von Fisch und Basilikum garnieren.
