Мандаринове желе з горілкою та розмарином
Автор:
Даша Малахова
Попереджаємо! Це желе - виключно для дорослих! Пропонуємо зробити найноворічніший цитрус - мандарин - ще більш новорічним. Ну а для цього достатньо всього лише додати горілку до мандаринового соку і приготувати святкове желе!
Інгредієнти
| 7-8 шт. середніх мандаринів |
| 2 ст. цукру |
| 2 1/2 ст. горілки |
| 2 ст. л. желатину |
| сік лимона |
| розмарин |
Приготування
Крок 1
Залийте желатин склянкою холодної води і дайте йому розбухнути.
Крок 2
Тим часом, вичавіть сік із мандаринів. За необхідності процідіть.
Крок 3
Змішайте в невеликій каструльці мандариновий і лимонний соки, цукор і горілку, доведіть суміш до кипіння, зніміть з вогню і відсудіть хвилин 5-10.
Крок 4
Розчиніть у мандариновому сиропі желатин.
Крок 5
У кожну форму покладіть по гілочці розмарину і залийте мандариновим сиропом. Поставте желе застигати в холодильник.
