Корн-доги
Автор:
ГР
Вихід: 8 шт
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Американські корн-доги із сирним соусом чеддер
Інгредієнти
| середні сосиски 8 шт |
| пшеничне борошно 120 г |
| кукурудзяне борошно 100 г |
| розпушувач 1 ч. л. |
| молоко 100-120 мл |
| яйце 1 шт |
| цукор 1 ч. л. |
| сіль 5 г |
| куркума 1/2 ч. л. |
| рослинна олія 0,5 л |
| СОУС: |
| слайсований сир чеддер 130 г |
| нежирні вершки 200 мл |
| сушений часник ¼ ч. л. |
| сіль за смаком |
Приготування
Крок 1
Просійте кукурудзяне та пшеничне борошно, розпушувач і куркуму. Додайте сіль, цукор, молоко і яйце. Перемішайте. Відставте на 15-20 хвилин.
Крок 2
У сотейнику з'єднайте вершки, сир, сушений часник і сіль. Готуйте соус за середньої температури, поки сир не розплавиться.
Крок 3
Одягніть сосиски на шпажки, обваляйте в борошні, вмочіть у тісто і смажте у фритюрі, перевертаючи до рум'яності.
Крок 4
Подавайте корн-доги із сирним соусом. Смачного!
