Салат із баклажана

Начебто і баклажан, а за смаком ну справжній білий гриб! Ділимося з вами рецептом Віталія Малахова і готуємо салат із запеченого баклажана!

Оцінок: 36 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

1 баклажан

3 помідори

2 зубчики часнику

Оливкова олія

Базилік

Сіль

Перець

Крок 1

Баклажан очистіть від шкірки за допомогою економки. Загорніть у харчову плівку і помістіть у мікрохвильовку на 3 хвилини.

Крок 2

Помідори крупно наріжте і змішайте з подрібненим часником у великій мисці. Додайте сіль, перець, оливкову олію і перемішайте.

Крок 3

Готовий і остиглий баклажан наріжте шматочками, викладіть у миску і перемішайте. Перед подачею додайте листя базиліка.