Салат из баклажана
Автор:
Даша Малахова
Вроде и баклажан, а по вкусу ну настоящий белый гриб! Делимся с вами рецептом Виталия Малахова и готовим салат из запеченного баклажана!
Ингредиенты
| 1 баклажан |
| 3 помидора |
| 2 зубчика чеснока |
| Оливковое масло |
| Базилик |
| Соль |
| Перец |
Приготовление
Шаг 1
Баклажан очистите от шкурки с помощью экономки. Заверните в пищевую пленку и поместите в микроволновку на 3 минуты.
Шаг 2
Помидоры крупно нарежьте и смешайте с измельченным чесноком в большой миске. Добавьте соль, перец, оливковое масло и перемешайте.
Шаг 3
Готовый и остывший баклажан нарежьте крпуными кусочками, выложите в миску и перемешайте. Перед подачей добавьте листья базилика.
