Паста орзо із запеченими томатами та фетою
Порцій: 2
Час приготування: 20 хв
Проста і водночас вишукана паста орзо із запеченими томатами чері та фетою
Інгредієнти
| паста орзо 120 г |
| помідори чері 300 г |
| сир фета 100 г |
| оливкова олія 60 мл |
| мед 20 г |
| бальзамік 20 мл |
| лимонний сік 20 мл |
| зелена цибуля (пір'я) 10 г |
| кріп 10 г |
| листя базиліку 10 г |
| петрушка 10 г |
| цукрова пудра 1,5 ч. л. |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| чебрець |
| сушений мелений часник |
| червоний перець |
Приготування
Крок 1
Змішайте половину оливкової олії, оцет, чебрець, сушений часник, цукрову пудру, сіль і чорний перець.
Крок 2
Викупайте в цій суміші помідори, перекладіть їх у форму і запікайте 20 хвилин за температури 220 градусів.
Крок 3
Пасту відваріть у підсоленій воді до стану аль денте, відкиньте на друшляк.
Крок 4
Змішайте оливкову олію, сік лимона, мед, сіль, червоний і чорний перець, що залишилися.
Крок 5
Покладіть у суміш пасту і подрібнену зелень, перемішайте.
Крок 6
Подавайте із запеченими помідорами та фетою. Смачного.
