Кремова кукурудза з лососем і чері
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Ніжна кремова кукурудза зі шматочками лосося та помідорами чері
Інгредієнти
| зерна цукрової кукурудзи 400 г |
| філе лосося 300 г |
| вершки 100 мл |
| молоко 100 мл |
| помідори чері 120 г |
| часник 1 зубчик |
| крихти пармезану 50 г |
| вершкове масло 30 г |
| оливкова олія 30 мл |
| кукурудзяний крохмаль 1 ч. л. |
| зелена цибуля 15 г |
| сіль за смаком |
| чорний перець за смаком |
| чебрець за смаком |
Приготування
Крок 1
300 грамів кукурудзи покладіть у чашу блендера. Додайте молоко, вершки, крохмаль і перебийте до однорідності.
Крок 2
Потім перекладіть суміш у сотейник і варіть за середньої температури 5-6 хвилин. Додайте вершкове масло, пармезан, перемішайте, накрийте кришкою, зніміть із плити.
Крок 3
Рибу наріжте великими кубиками, додайте сіль, перець, видавлений часник, чебрець і оливкову олію. Перемішайте, залиште промаринуватися на 10-15 хвилин. Потім трохи обсмажте.
Крок 4
Додайте зерна кукурудзи, що залишилися, розрізані навпіл помідори і подрібнену зелену цибулю. Смажте 3-4 хвилини.
Крок 5
Подавайте кремову кукурудзу з лососем і помідорами, посипте пармезаном. Смачного.
