Флетбред із морепродуктами
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 1 г
Для любителів морепродуктів — хрусткий флетбред із морським коктейлем
Інгредієнти
| пшеничне борошно 175 г |
| оливкова олія 60 мл |
| сухі дріжджі 7 г |
| вода 125 мл |
| морський коктейль 200 г |
| сир моцарела 150 г |
| часник 1 зубчик |
| цедра 1/2 лимона |
| сіль, орегано за смаком |
Приготування
Крок 1
У просіяне борошно додайте сіль, дріжджі, столову ложку олії. Поступово вливаючи воду, замісіть тісто, накрийте його рушником і залиште в теплому місці на 40 хвилин.
Крок 2
Потім обімніть, розділіть на дві частини і кожну розкачайте в прямокутний корж.
Крок 3
Змішайте олію, що залишилася, з цедрою лимона, подрібненим часником, сіллю та орегано.
Крок 4
Змастіть корж пряним маслом, посипте сиром, викладіть морепродукти, потім знову посипте сиром.
Крок 5
Випікайте за температури 220 градусів 12-15 хвилин. Смачного.
