Для любителей морепродуктов — хрустящий флетбред с морским коктейлем
пшеничная мука 175 г |
оливковое масло 60 мл |
сухие дрожжи 7 г |
вода 125 мл |
морской коктейль 200 г |
сыр моцарелла 150 г |
чеснок 1 зубчик |
цедра 1/2 лимона |
соль, орегано по вкусу |
Шаг 1
В просеянную муку добавьте соль, дрожжи, столовую ложку масла. Постепенно вливая воду, замесите тесто, накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 40 минут.
Шаг 2
Затем обомните, разделите на две части и каждую раскатайте в прямоугольный корж.
Шаг 3
Смешайте оставшееся масло с цедрой лимона, измельченным чесноком, солью и орегано.
Шаг 4
Смажьте корж пряным маслом, посыпьте сыром, выложите морепродукты, затем снова посыпьте сыром.
Шаг 5
Выпекайте при температуре 220 градусов 12-15 минут. Приятного аппетита.
Даша Малахова
Даша Малахова