Флетбред с морепродуктами
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 1 ч
Для любителей морепродуктов — хрустящий флетбред с морским коктейлем
Ингредиенты
| пшеничная мука 175 г |
| оливковое масло 60 мл |
| сухие дрожжи 7 г |
| вода 125 мл |
| морской коктейль 200 г |
| сыр моцарелла 150 г |
| чеснок 1 зубчик |
| цедра 1/2 лимона |
| соль, орегано по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
В просеянную муку добавьте соль, дрожжи, столовую ложку масла. Постепенно вливая воду, замесите тесто, накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 40 минут.
Шаг 2
Затем обомните, разделите на две части и каждую раскатайте в прямоугольный корж.
Шаг 3
Смешайте оставшееся масло с цедрой лимона, измельченным чесноком, солью и орегано.
Шаг 4
Смажьте корж пряным маслом, посыпьте сыром, выложите морепродукты, затем снова посыпьте сыром.
Шаг 5
Выпекайте при температуре 220 градусов 12-15 минут. Приятного аппетита.
