Флетбред с морепродуктами


Флетбред с морепродуктами
Порций: 2
Время приготовления: 1 ч

Для любителей морепродуктов — хрустящий флетбред с морским коктейлем

Ингредиенты


пшеничная мука 175 г
оливковое масло 60 мл
сухие дрожжи 7 г
вода 125 мл
морской коктейль 200 г
сыр моцарелла 150 г
чеснок 1 зубчик
цедра 1/2 лимона
соль, орегано по вкусу

Приготовление


Шаг 1

В просеянную муку добавьте соль, дрожжи, столовую ложку масла. Постепенно вливая воду, замесите тесто, накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 40 минут.

Шаг 2

Затем обомните, разделите на две части и каждую раскатайте в прямоугольный корж.

Шаг 3

Смешайте оставшееся масло с цедрой лимона, измельченным чесноком, солью и орегано.

Шаг 4

Смажьте корж пряным маслом, посыпьте сыром, выложите морепродукты, затем снова посыпьте сыром.

Шаг 5

Выпекайте при температуре 220 градусов 12-15 минут. Приятного аппетита.