Испанский омлет Тортилья


Испанский омлет Тортилья
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв

Испанский омлет тортилья с грибами

Інгредієнти


картофель 3 шт
яйца 4 шт
чеснок 2 зубчика
шампиньоны 150 г
репчатый лук 1 шт
болгарский перец 1 шт
твердый сыр 200 г
оливкового масло 5 ст. л.
зелень 20 г
соль, перец по вкусу

Приготування


Крок 1

Лук, картофель и болгарский перец порежьте средним кубиком.

Крок 2

Шампиньоны разрежьте пополам или на четвертинки (в зависимости от их размера), обжарьте на раскаленной, смазанной маслом сковороде и переложите в миску.

Крок 3

На сковороду налейте еще масла и обжарьте картофель до полуготовности.

Крок 4

Затем добавьте лук, болгарский перец и жарьте до готовности всех ингредиентов.

Крок 5

Добавьте измельченный чеснок, обжаренные грибы, посолите, поперчите и перемешайте.

Крок 6

Посыпьте все измельченной зеленью, залейте взбитыми яйцами и равномерно распределите натертый сыр по всей поверхности.

Крок 7

Накройте сковороду крышкой и готовьте тортилью на минимальной температуре 10-15 минут. Приятного аппетита.