Іспанський омлет Тортилья
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Іспанський омлет тортилья з грибами
Інгредієнти
| картопля 3 шт |
| яйця 4 шт |
| часник 2 зубчики |
| печериці 150 г |
| ріпчаста цибуля 1 шт |
| болгарський перець 1 шт |
| твердий сир 200 г |
| оливкової олії 5 ст. л. |
| зелень 20 г |
| сіль, перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Цибулю, картоплю і болгарський перець поріжте середніми кубиками.
Крок 2
Печериці розріжте навпіл або на четвертинки (залежно від їхнього розміру), обсмажте на розпеченій, змащеній олією сковорідці та перекладіть у миску.
Крок 3
На сковорідку налийте ще олії та обсмажте картоплю до напівготовності.
Крок 4
Потім додайте цибулю, болгарський перець і смажте до готовності всіх інгредієнтів.
Крок 5
Додайте подрібнений часник, обсмажені гриби, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Крок 6
Посипте все подрібненою зеленню, залийте збитими яйцями і рівномірно розподіліть натертий сир по всій поверхні.
Крок 7
Накрийте сковорідку кришкою і готуйте тортилью на мінімальній температурі 10-15 хвилин. Смачного.
