Піца з цвітної капусти
Автор:
ГР
Вихід: 1 шт
Порцій: 4
Час приготування: 1 г
Піца з цвітної капусти з сезонними овочами, тонкими скибочками салямі та моцарелою
Інгредієнти
| цвітна капуста 600 г |
| яйця 2 шт |
| тверда моцарела 200 г |
| сушений часник щіпка |
| орегано щіпка |
| сіль за смаком |
| чорний мелений перець за смаком |
| баклажан 100 г |
| цукіні 100 г |
| помідор 1 шт |
| салямі 50 г |
| оливкова олія 2 ст. л. |
| сіль щіпка |
Приготування
Крок 1
Перебийте цвітну капусту в блендері, відваріть у підсоленій воді протягом 10 хвилин.
Крок 2
Потім, за допомогою марлі відіжміть усю вологу. Додайте до капусти яйця, 2/3 натертого сиру, сіль, перець, часник і орегано.
Крок 3
Замісіть тісто і викладіть його на деко, застелене пергаментом, у формі кола.
Крок 4
Після відправте в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин.
Крок 5
Через деякий час посипте корж рештою натертого сиру. Зверху викладіть кільця баклажана, цукіні, помідора і салямі.
Крок 6
Полийте піцу оливковою олією, посоліть і випікайте за температури 180 градусів 10 хвилин.
Крок 7
За бажанням, подавайте піцу з листям руколи.
